دیابت و شیر: آنچه باید بدانید

فهرست مطالب:

دیابت و شیر: آنچه باید بدانید
دیابت و شیر: آنچه باید بدانید
Anonim

شیر حاوی مواد مغذی بسیار مورد نیاز برای یک رژیم غذایی متعادل است. اما آیا نوشیدن شیر در صورت ابتلا به دیابت خطرناک است؟ این چیزی است که باید بدانید.

درک دیابت

با دیابت نوع 1، پانکراس شما انسولین کمی تولید می کند یا اصلا انسولین تولید نمی کند. این یک اختلال خود ایمنی است که معمولاً به طور ناگهانی در دوران کودکی شروع می شود. تنها حدود 5.2 درصد از بزرگسالان دیابت نوع 1 دارند. می توان آن را مدیریت کرد اما نمی توان از آن جلوگیری کرد.

هنگامی که نوع 1 دارید، باید مصرف کربوهیدرات ها (قند، نشاسته و فیبری که بدن برای انرژی استفاده می کند) را با تزریق انسولین در هر وعده غذایی جبران کنید. این به این معنی است که کربوهیدرات ها را بشمارید تا بدانید چه مقدار انسولین باید استفاده کنید.

با دیابت نوع 2، پانکراس شما ممکن است انسولین کافی تولید نکند. یا ممکن است بدن شما آنطور که باید از آن استفاده نکند. این بیماری به آرامی و با چاقی مرتبط است. شما همچنین در معرض خطر بیشتری هستید اگر:

  • داشتن سابقه خانوادگی دیابت
  • داشتن سابقه دیابت بارداری
  • متابولیسم گلوکز رو به کاهش دارید
  • بزرگتر هستید
  • فعال نیستید

همچنین ممکن است در دوران بارداری دیابت بارداری تشخیص داده شود، حتی اگر قبل از بارداری دیابت نداشته باشید. این وضعیت معمولاً پس از به دنیا آمدن کودک شما از بین می رود، اما شما را در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در آینده قرار می دهد.

تغذیه شیر

لبنیات برای رژیم غذایی شما مهم است زیرا منبع عالی کلسیم است. اما ممکن است چربی و کربوهیدرات بالایی نیز داشته باشد و برای افراد دیابتی خطرناک باشد.

یک فنجان شیر پرچرب دارای:

  • 152 کالری
  • 7 گرم چربی‌
  • 12 گرم کربوهیدرات‌

یک فنجان شیر کم چرب:

  • 122 کالری
  • 4.5 گرم چربی‌
  • 12 گرم کربوهیدرات

یک فنجان شیر کم چرب:

  • 106 کالری
  • 2.5 گرم چربی‌
  • 12 گرم کربوهیدرات

یک فنجان شیر بدون چربی:

  • 84 کالری‌
  • کمتر از 1 گرم چربی
  • 12 گرم کربوهیدرات‌

دیابت و رژیم های غذایی پرچرب خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. با مدیریت چربی در رژیم غذایی خود می توانید به کاهش این خطر کمک کنید. به خاطر داشته باشید که می خواهید چربی های ناسالم را کاهش دهید در حالی که مقدار مناسبی از چربی های سالم مصرف می کنید. چربی های خوب به شما کمک می کنند دیابت خود را مدیریت کنید.‌

بیشتر چربی موجود در شیر نوعی ناسالم است. در صورت امکان، شیر کم چرب یا بدون چربی را انتخاب کنید تا کلسیم و سایر مواد مغذی را بدون چربی اضافه دریافت کنید.‌

کربوهیدرات های موجود در شیر تجزیه شده و در جریان خون شما به قند تبدیل می شود. با دیابت نوع 1 و 2، باید مراقب کربوهیدرات های خود باشید. نوشیدن بیش از حد شیر ممکن است باعث افزایش قند خون شود.

با خوردن مقدار ثابت کربوهیدرات در طول روز، می توانید سطح قند خون را ثابت نگه دارید.‌

اگر دیابت در شما تشخیص داده شود، احتمالاً پزشک شما را به یک متخصص تغذیه معرفی می کند. این متخصص تعداد کربوهیدرات‌هایی را که می‌توانید در روز بخورید محاسبه می‌کند و سپس به شما یاد می‌دهد که چگونه کربوهیدرات‌ها را با خواندن برچسب‌های تغذیه بشمارید.

درک این نکته مهم است که زندگی با دیابت به سادگی شمارش کربوهیدرات ها نیست. میان وعده‌ها و وعده‌های غذایی سرشار از چربی و پروتئین ممکن است بر نحوه هضم و استفاده بدن از کربوهیدرات‌ها تأثیر بگذارد.

می توانید با یک وعده کوچکتر شیر شروع کنید تا ببینید چگونه بر قند خون شما تأثیر می گذارد. با گذشت زمان، متوجه خواهید شد که چگونه شیر و سایر غذاها بر شما تأثیر می گذارد. این می تواند به شما در برنامه ریزی وعده های غذایی کمک کند و بدانید که به چه مقدار انسولین نیاز دارید، یا چه غذاهای دیگری را باید بخورید یا با شیر اجتناب کنید.

جایگزین های شیر

اگر به عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به لبنیات مبتلا هستید، ممکن است به دنبال جایگزینی برای شیر گاو باشید. جایگزین های لبنی عبارتند از:

  • بادام
  • بادام هندی
  • نارگیل
  • کتان
  • شیر بز
  • فندق
  • کنف
  • آجیل ماکادمیا
  • جو
  • نخود
  • بادام زمینی
  • کینوا
  • برنج
  • سویا
  • آفتابگردان

قبل از انتخاب یک شیر، برچسب روی هر نوع شیر را بخوانید. مراقب قند اضافه باشید. به دنبال محتوای چربی و کربوهیدرات باشید. در صورت امکان شیر بدون قند را انتخاب کنید. اطمینان حاصل کنید که شیری که انتخاب می‌کنید تغذیه‌ای متناسب با اهداف رژیم غذایی شخصی شما ارائه می‌دهد. برخی مانند سویا، برنج، کینوا و شیر جو دوسر ممکن است کربوهیدرات بیشتری نسبت به شیر گاو داشته باشند.‌

همچنین باید به دنبال کلسیم و پروتئین باشید. اگر آنها در شیر نیستند، به دنبال راه هایی برای تکمیل رژیم غذایی خود با سایر غذاهای غنی از این مواد مغذی باشید.

توصیه شده:

مقالات جالب
ترنسجندر چیست؟
ادامه مطلب

ترنسجندر چیست؟

Transgender یک اصطلاح کلی است که به افرادی اشاره می کند که هویت جنسیتی یا حس درونی آنها از مذکر، مؤنث یا چیز دیگری با جنسیتی که در بدو تولد به آنها اختصاص داده شده مطابقت ندارد. در مقابل، اصطلاح cisgender افرادی را توصیف می‌کند که هویت جنسیتی آنها با جنسیتی که در بدو تولد به آنها اختصاص داده شده است، همسو است.

سیستم تناسلی زن: اندام‌ها، عملکرد و موارد دیگر
ادامه مطلب

سیستم تناسلی زن: اندام‌ها، عملکرد و موارد دیگر

سیستم تناسلی زنان برای انجام چندین عملکرد طراحی شده است. سلول‌های تخمک ماده برای تولید مثل را تولید می‌کند که تخمک یا تخمک نامیده می‌شود. این سیستم برای انتقال تخمک به محل لقاح طراحی شده است. لقاح، لقاح تخمک توسط اسپرم، معمولاً در لوله های فالوپ اتفاق می افتد.

سیستم تناسلی مرد: اندام ها، عملکرد، و بیشتر
ادامه مطلب

سیستم تناسلی مرد: اندام ها، عملکرد، و بیشتر

هدف اندام های دستگاه تناسلی مرد انجام وظایف زیر است: برای تولید، نگهداری و انتقال اسپرم (سلول های تولید مثل مردان) و مایع محافظ (منی) ترشح اسپرم در دستگاه تناسلی زنان در طول رابطه جنسی برای تولید و ترشح هورمون های جنسی مردانه مسئول حفظ سیستم تناسلی مردانه برخلاف دستگاه تناسلی زنان، بیشتر دستگاه تناسلی مردان در خارج از بدن قرار دارد.